标识防伪溯源为婴幼儿奶粉的质量安全保驾护航
近年来，越来越多的国产奶粉品牌，超越海外品牌受到更多消费者的欢迎，赢得了世界多个奖项和认可。国产婴幼儿配方奶粉质量正处于历史最好时期，近三年抽检合格率达99%以上。国产奶粉市场销售攀升，离不开自身品质的提升，也离不开质量安全可追溯体系的建设。
工信部牵头建立乳粉追溯平台
奶粉安全直接关系到婴幼儿的健康，守住奶粉安全的底线，事关无数个家庭的幸福。工信部基本建成婴配乳粉追溯体系，国内婴配乳粉骨干企业均已接入追溯平台，平台覆盖近90%的国内产量。消费者可通过微信搜索“婴配乳粉追溯”小程序，扫描产品包装二维码进行查询。
近年来，工信部在国产婴幼儿配方乳粉行业开展追溯体系建设工作，要求企业主动公开产品的关键质量信息，并采用标准先行的方式，帮助企业规范生产流程、采集关键节点工艺控制参数等，提升信息化建设水平和质量控制能力。
根据天眼查专业版数据，我国经营婴幼儿奶粉相关业务，状态为在业、续存、迁入、迁出的企业超过15.8万家。
工信部数据显示，目前，伊利、飞鹤、君乐宝、完达山等国内婴配乳粉骨干企业均已接入追溯平台，平台覆盖近90%的全国总产量，这里不仅包括绝大多数国内婴配乳粉企业的产品，还包括外资企业在国内生产的产品，总追溯数据量达到11.6亿条。
同时，工信部开发并上线“婴配乳粉追溯”微信小程序，消费者通过小程序扫描罐底等包装加贴的二维码，可查询婴配乳粉主要原料来源地、合格证明、产品检验报告、生产许可证编号等32项内容，部分企业能查询到“诚信评价证书”。
奶粉行业品控基本实现“无死角”
为提升国产婴幼儿配方乳粉生产企业质量安全保障能力，提振消费者对国产奶的消费信心，工业和信息化部开展了婴幼儿配方乳粉等重点产品追溯体系建设试点工作，在食品工业企业质量安全追溯平台的基础上，接入了总计17家婴幼儿配方乳粉企业（品牌）追溯信息，累计上传产品追溯数据7.2亿条。消费者可通过智能手机、平台网站对试点企业婴幼儿配方乳粉产品相关信息进行实时追溯和查询，详细了解“主要原料来源地”“主要原料合格证明”“产品检验报告”等32项质量安全追溯信息，同时也能够查询市场监管总局、海关总署等政府部门公开的食品安全监督抽检信息或企业主动召回信息。这一做法受到广泛好评。追溯体系建设有效推动了国产婴幼儿配方乳粉生产企业提升产品品质管控能力，切实保障了乳品质量安全。
与此同时，奶业企业也纷纷行动起来，在建设质量可追溯体系上不断加大投入力度。
2014年，伊利构建了奶粉行业首家应用区块链技术的追溯系统，目前，生产追溯管理系统、物流发货扫描系统、销售市场追溯系统、数据管理中心以及消费者查询五大系统贯穿于伊利整个产业链条，在产品的生产、库存、发运、渠道管理等各个环节实现精确追溯、信息化管理，保证了婴幼儿奶粉从源头到餐桌的全产业链质量安全。
下一步，工信部将继续扩大婴配乳粉追溯体系覆盖面，提升我国婴配乳粉企业内部管理能力、产品质量控制能力和行业发展水平。
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当下是“一物一码”的时代，从白酒、烟草行业，再到乳粉行业，无不昭示着追溯标识正式成为产品流入市场的必备工具，也成为质量安全体系监管的重要一环，乳粉行业正在努力实现一罐一码，甚至部分已经做到一罐三码，不仅要求相关企业积极配合入驻追溯平台，同时也意味着必须配备与流水线相匹配的喷码机实现在线喷码打标，一套高质量的喷码机完全可以在不影响生产速度的情况下完成喷码，并且支持视觉检测监控合格率，一般来说二维码可以通过高解析喷码机以高达150m/分钟的速度来喷印，点阵式的生产日期等内容可以通过小字符喷码机或者DOD大字符喷码机来喷印，甚至一些专业的喷码标识厂家可以根据现场来定制喷码机的安装方式。
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